¡CAPTURALO! Flan de chocolate y coco

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El chocolate es uno de los ingredientes mas utilizados en los postres, es muy bueno porque da sabor, color, textura y coberturas a estas obras de arte. Impregna el paladar al probar cada bocado, ¿ Quien se resiste a dejar de probar un trocito de el ?

Ingredientes

  • 100 g (1/2 tableta) de Chocolate Intenso para Postres
  • 1 lata (370 g) de Leche condensada
  • 400 ml (2 vasos) de leche semidesnatada
  • 125 g de coco rallado
  • 200 ml (1 vaso) de nata para montar
  • 2 huevos

Elaboración

  1. Precalentar el horno a 180 ° C.
  2. Mezclar la leche condensada, el coco, leche y huevos enteros.
  3. Verterlo en un molde alargado tipo plumcake, de unos 20-22 cm, previamente caramelizado.
  4. Cocerlo en el horno, al baño maría, aproximadamente 1 hora.
  5. Dejarlo enfriar y desmoldarlo.
  6. Trocear el chocolate en un bol y verter la nata caliente y dejarlo reposar unos minutos; mezclarlo bien.
  7. Bañar el flan con este chocolate y dejarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.

En este excelente postre vemos como protagonista nuevamente el chocolate quien con su color se muestra en una cobertura brillante y muy delicada sobre este delicioso flan con aroma y sabor a coco. Lo ideal es dejarlo enfriar lo suficiente para que tome cuerpo y los sabores se unan perfectamente.

Fuente:http://bit.ly/2jEW3mW



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