¡DEBILIDAD! Tableta de chocolate crujiente

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Realiza tu propia barra de chocolate crocante, que está muy especial, escoge un buen chocolate para que no pierda la esencia este postre, la puedes conservar en la nevera y compartir con tus invitados más cercanos.

Ingredientes:

  • 250 g de Chocolate de cobertura negro al 70%
  • 70 g de cereales de desayuno
  •  1pizca de Sal

Preparación:

Paso 1

Pon el chocolate troceado en un bol y fúndelo al baño María, removiendo sin cesar hasta que quede líquido. Si lo fundes en el Microondas ten mucho cuidado, ya que debes removerlo cada 20 s para evitar que se queme.

Paso 2

Añade los cereales al chocolate fundido y mezcla con movimientos suaves. Añade la sal.

Paso 3

Vierte el chocolate en un molde rectangular de silicona y estíralo para que tenga un grosor de 1 cm. Déjalo enfriar en la nevera durante al menos 2 h. Una vez frío, desmóldalo y a disfrutarlo.

 

Puedes realizarlos en moldes individuales para porciones más pequeñas o como bombones, quedarían geniales llenos de esa textura crocante dentro de ellos, fríos son excelentes, aportan frescura y limpian nuestro paladar.

Fuente: http://www.gallinablanca.es/receta/tableta-de-chocolate-crujiente/



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