¡DORADITAS! Tartaletas de pera

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Las tartaletas son un Clásico, la masa es una de sus características mas predominante, las hay de diferentes rellenos, mas las hay de frutas frescas, caramelizadas o en almíbar.

Ingredientes

  • 100 g de Leche condensada
  • 1 Masa brisa
  • 50 g de Chocolate Negro para
  • Postres
  • 1 huevo
  • 2 peras
  • 1 limón
  • 50 g de almendras laminadas
  • Azúcar glass

Elaboración

  1. Pre calentar el horno a 180º.
  2. Extender la masa brisa y con ayuda de un corta pastas, cortar 9 círculos. Poner cada círculo sobre el molde de las tartaletas y presionar bien los laterales. Pinchar toda la superficie con un tenedor y cubrir con papel de aluminio presionando de nuevo, para que en la cocción la masa no se baje.

  1. Hornear unos 15`. Retirar y sacar el papel de aluminio.
  2. Pelar las peras y cortarlas a cuadraditos pequeños. Rociar con el zumo de limón y picar el chocolate.
  3. Batir la leche condensada con el huevo y añadir las peras y el chocolate.
  4. Mezclar y repartir en las tartaletas. Repartir por encima la almendra.
  5. Hornear a 180º unos 25` hasta que queden ligeramente tostadas.
  6. Dejar enfriar y desmoldar. Espolvorear con azúcar glas y servir.

Puedes hacerlas individuales o completa, de acuerdo al gusto y a la ocasión lo ideal es utilizar al máximo la masa y todos los demás ingredientes.

Fuente: http://bit.ly/2kmMK8o

 



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