¡DULCE! Panquecas de mora azul

0
36

Cuando necesitas salir de la rutina de desayunos aburridos, hoy te traemos una super receta que esta para endulzar la mañana, llena de color que para los niños y grandes esta genial, contiene frutas, leche y harinas, comprueba que esta para chuparse los dedos.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina para panquecas tradicionales
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 1/2 tazas de mora azul
  • 2 piezas de huevo

Preparación:

  • Colocar la harina preparada para panquecas tradicionales, la leche en el tazón y batir con la ayuda de la batidora.
  •  Agregar los huevos uno a uno y las dos cucharadas de mantequilla derretida, batir hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Agrega las moras azules y mezcla suavemente con la pala hasta integrar.
  • Derretir un poco de mantequilla en un sartén antiadherente, verter una poco de la mezcla, formando un circulo y dejar cocer hasta que se llene de burbujas. Voltear,  cocinar por un minuto más y retirar, repitir esta operación hasta terminar con la mezcla.
  • Colocar de 2 a 3 hot cakes sobre un platón, úntar mantequilla y verter miel al gusto.

Puedes acompañarlo al gusto, están muy frescas. Puedes colocar los frutos de tu preferencias, solas o combinadas, para desayuno o meriendas están muy buenas.

Fuente: http://www.cocinayvino.com/panquecas-mora-azul/



Comentarios

Comentarios

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here