¡PARTICULAR! Café Imperial

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Bastante particular, se trata de probar y combinar, así se han encontrado las mejores combinaciones y esta no escapa de este lote.  La idea es mejorar la esencia de los ingredientes y dar mejores resultados.

Ingredientes: 
1 yema de huevo
2 cucharada de azúcar
1 vaso de coñac
1/4 de taza de café
1/4 de taza de leche

Preparación
Se bate la yema, el coñac y el azúcar. Se vierte esto en un tazón, añadiendo el café caliente, y completando con leche caliente también. Listo, para servir.

Nada como un buen café, muy tempranito o en la tarde; combina con muchos platos y varios lo sirven luego de un plato fuerte ya que sirve como digestivo.

Fuente: http://www.cocinayvino.com/cafe-imperial-suntuoso-delicado/



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