El hinojo
El hinojo resulta muy bien para perder peso debido a que es considerado una hierba digestiva. Por esta razón, es ideal para acompañar una dieta como corresponde.
Facilita la eliminación de grasas y haciendo que la digestión se desarrolle dentro de los parámetros adecuados. Esta planta termina siendo una buena aliada para adelgazar.
INGREDIENTES:
- 2 hinojos frescos
- 2 naranjas (también puedes utilizar mandarinas)
- La ralladura de ½ naranja para decorar
- Jugo o zumo de 1 limón
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida a tu gusto
- Chili en escamas o pimienta cayena a tu gusto
PREPARACIÓN:
Filetea las naranjas y las colocas en una ensaladera.
Luego de filetear las naranjas, exprime el bagazo de manera que aproveches todo el jugo posible.
Agrega el jugo o zumo de limón.
Lava y corta el hinojo en láminas muy finas y lo introduces inmediatamente dentro del jugo de naranja para que no se oxide.
Agrega el vinagre, sal, pimienta y chili en escamas a tu gusto.
Para decorar esparce la ralladura de naranja por encima.
Recomendaciones: El hinojo es perfecto para agregarlo a sopas, caldos, estofados y ensaladas. También acompaña a pescados y a diferentes tipos de carnes rojas o blancas.
Esta ensalada de hinojo y naranja es una opción muy fresca y particular que acompaña a cualquier plato.
Fuente: http://bit.ly/2jnjI6v
