¡SUPER BLANCA! Leche de Arroz

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El arroz es uno de los alimentos utilizados a diario en nuestra dieta balanceada, el cual complementa los platos. Posee propiedades abundantes en hidratos de carbono, actúa como combustible para el cuerpo y ayuda en el funcionamiento normal del cerebro. Los hidratos de carbono son esenciales para ser metabolizados por el cuerpo y se convirtieron en energía utilizable funcional.

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Ingredientes:

  • 1 taza de arroz moreno o integral
  • 8 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 4 cucharadas de jarabe de arce o de miel
  • Complejos vitamínicos (opcional)

Preparación:

  • Coloca el agua a hervir hasta que alcance el punto de ebullición, momento en el cual debes colocar el arroz.
  • Baja el fuego hasta su nivel más bajo, y deja que el arroz se cueza durante 3 horas, con la olla tapada.
  • Cuando haya transcurrido el tiempo estipulado, vierte la sal, remueve un poco, y aparta el arroz del fuego.
  • Una vez haya enfriado un poco, procede a licuar o procesar el preparado hasta obtener una especie de caldo o crema muy suave. De este paso dependerá en gran parte la consistencia de la leche de arroz, por lo que tomate el tiempo necesario para procesar el arroz completamente.
  • Añade el aceite de girasol y el jarabe o la miel, y continúa procesando por unos segundo más. Y agrega los complejos vitamínicos si los utilizas.
  • Cuela el producto obtenido un par de veces, y reserva la leche de arroz en frascos de vidrio muy bien tapados.

Fuente: http://bit.ly/2ky3aOa

http://bit.ly/1u0pyMj



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